Avere un colesterolo alto nel sangue può essere un campanello di allarme per la nostra salute cardiovascolare e non solo, ma con i cibi giusti e le giuste combinazioni è possibile non solo abbassarlo ma anche mantenerlo a livelli salutari.

La strategia nutrizionale corretta si sviluppa su livelli diversi, lavorando sulla produzione, sull’utilizzo e sullo smaltimento del colesterolo complessivo.

I principi generali sono:

1) stimolare il lavoro del fegato

2) equilibrare i valori glicemici

3) scegliere cibi ipocolesterolemizzanti

4) ridurre il consumo di cibi particolarmente ricchi di colesterolo

5-privilegiare cibi acidi e amari

6-scegliere alimenti capaci di dare uno stimolo anche alla tiroide

Per disintossicare l’organismo non è necessario digiunare.
Basta scegliere cibi poveri di tossine e ricchi di sostanze antiossidanti e antinfiammatorie.
I principi di un’alimentazione purificante sono:

1 – Ridurre l’apporto di proteine animali
2 – Scegliere cibi antiossidanti
3 – Scegliere cibi antinfiammatori
4 – Scegliere cibi ricchi di selenio, minerale che contrasta l’invecchiamento delle cellule
5 – Facilitare la funzione degli organi emuntori: fegato e rene

Un basso livello di ferro nel sangue dovuto ad uno scarso assorbimento o a perdite ematiche eccessive come nelle mestruazioni abbondanti, porta a stanchezza e debolezza, sintomi dell’anemia.

Le regole nutrizionali per aumentare i livelli di ferro nel sangue sono:

1 preferire alimenti ricchi di ferro

2 associare cibi in grado di aumentare l’assorbimento del ferro come la vit C e le erbe aromatiche

3 evitare gli alimenti che ne riducono l’assorbimento come fitati, tannini, fibre, ossalati e calcio

4 prediligere alimenti che contengono vit. K che riduce le perdite di sangue

Il cibo può peggiorare o migliorare i sintomi della gastrite e del reflusso.
Le regole generali per una alimentazione curativa sono:

1 – scegliere cibi che riducono la secrezione degli acidi o proteggono la parete dello stomaco o ne cicatrizzano la mucosa infiammata
2 – privilegiare gli alimenti secchi evitando quelli liquidi
3 – privilegiare l’utilizzo di verdure cotte piuttosto che crude
4 – scegliere le verdure povere di cellulosa
5 – ridurre il consumo di verdure ricche di ferro che sono irritanti per la mucosa gastrica
6 – ridurre il consumo di alimenti fortemente zuccherini, anche della frutta, e comunque evitare di consumarli lontani dai pasti
7 – evitare il consumo di alcolici, bibite zuccherine e caffè

Per perdere peso nel modo giusto e tornare in forma si devono modificare le abitudini alimentari sbagliate in modo definitivo senza però perdere il piacere di mangiare bene.

Una corretta alimentazione deve chiederci qualche rinuncia, non costringerci a sacrifici e deve mantenere il piacere di mettersi a tavola, magari in compagnia.

Nessun alimento deve essere eliminato a priori ma scelto e combinato con gli altri, per ottenere come risultato il miglioramento e l’accelerazione di tutte le funzioni dell’organismo.

Le strategie generali dell’alimentazione sono:

1-accelerazione del metabolismo epatico
2-attivazione della funzionalità tiroidea
3-controllo del carico glicemico dei pasti
4-potenziamento dei processi di eliminazione delle tossine

Quando i valori della glicemia cominciano ad alterarsi o si soffre di Diabete è fondamentale mantenere un profilo glicemico costante durante tutta la giornata, evitando picchi glicemici.

Per tenere sotto controllo la glicemia le regole nutrizionali sono:

1-scegliere cibi con basso indice glicemico

2-abbinare gli alimenti nel pasto in modo da ridurre il picco glicemico postprandiale

3-utilizzare cibi ipoglicemizzanti capaci di ridurre il livello di zucchero nel sangue

4-ridurre il consumo di zuccheri aggiunti ai cibi

Per vivere bene questo periodo della vita, l’alimentazione è di fondamentale aiuto per combattere i diversi disturbi, ridurre il rischio di ammalarsi e riappropriarsi della propria femminilità.

I principi generali dell’alimentazione in menopausa sono:

1-utilizzare cibi ricchi di fitoestrogeni, sostanze naturali capaci di mimare l’azione degli estrogeni. la cui riduzione determina la maggior parte dei disturbi.
2-fornire il giusto apporto di calcio per prevenire l‘osteoporosi.
3-scegliere alimenti con la capacità di fluidificare il sangue.
4-utilizzare le proprietà dei cibi in grado di ridurre l’irritabilità e i disturbi del sonno.
5-ridurre, con i corretti abbinamenti all’interno di ogni pasto, il tono insulinico per prevenire l’aumento di peso e del girovita.

Ogni giorno si può dare una sveglia al metabolismo, stimolando il fegato ad accelerare i processi di trasformazione, utilizzo e smaltimento dei cibi.

I principi nutrizionali per un corretto stimolo alla funzionalità epatica sono:

1-fornire un apporto adeguato di carboidrati complessi

2-consumare la quota di carboidrati principalmente alla sera

3-utilizzare senza risparmiare olio extravergine di oliva

4-utilizzare la cottura in olio di oliva (anche in frittura)

5-privilegiare cibi acidi e amari

6-scegliere alimenti capaci di dare uno stimolo anche alla tiroide

Quando non si combinano correttamente i cibi la glicemia può avere eccessive oscillazioni portando all’accumulo di grasso addominale e al conseguente aumento del girovita.

Le regole nutrizionali per ridurre il grasso addominale e avere la pancia piatta sono:

1 preferire alimenti integrali

2 ridurre l’assunzione di zuccheri semplici (dolci e frutta)

3 ridurre la quota di carboidrati a pranzo potenziando il consumo di verdure

4 sostituire in alcune occasioni a cena i carboidrati con le proteine

Avere la pancia gonfia è uno dei disturbi più banali ma nello stesso tempo più fastidiosi che ci sia.

Scegliendo i cibi giusti, abbinandoli correttamente e utilizzando le cotture appropriate, la pancia gonfia però non riuscirà più rovinarci la vita.

I principi fondamentali dell’alimentazione corretta sono:

1-Non mescolare nello stesso pasto proteine e carboidrati
2-Evitare cibi che portano alla produzione di gas intestinali
3-Scegliere cibi carminativi, che siano cioè in grado di neutralizzare i gas
4-Scegliere cibi che riescono a calmare gli spasmi delle anse intestinali gonfie

Con la giusta dieta puoi combattere il problema della ritenzione di liquidi in eccesso.

I principi fondamentali della corretta alimentazione sono:

1-Facilitare e non affaticare la funzionalità renale

2-Scegliere alimenti diuretici

3-Evitare alimenti ricchi di minerali che facilitano la ritenzione dei liquidi

4-Ridurre il più possibile il consumo di sale a tavola cercando di dare sapore ai piatti utilizzando spezie ed erbe aromatiche

Dormire bene ci fa vivere bene.

Con il cibo si può lavorare su diversi meccanismi di regolazione del sonno:

1-ridurre il livello degli ormoni tiroidei e di adrenalina e cortisolo.
2- aumentare il livello di alcuni neurotrasmettitori cerebrali che danno serenità e tranquillità come la serotonina
3-utilizzare cibi con proprietà sedative del sistema nervoso
4-utilizzare cibi che rilassano la muscolatura